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管理栄養士
責任あるポストに就きたい、手に職をつけたい、独立・開業を目指したい人にオススメ！
栄養士からステップアップした資格が、管理栄養士。栄養学や健康管理に関して高度な知識を持ち、栄養士に対する指導業務のほか、病院や市町村保健センターでの栄養指導、保健所などでの健康増進事業の企画、大規模な給食施設の管理業務を行なうことができる専門家だ。
管理栄養士を取得するためには、栄養士取得後に実務経験を一定期間積むなどの受験条件をクリアした後、国家試験に合格しなければならない。合格率は毎年２０％前後と難関だが、キャリアアップを目指すなら取得して損はない資格と言えるだろう。
| 試験内容 | （１）解剖生理学（２）病理学（３）生化学（４）食品学（５）食品加工学（６）栄養学（７）栄養指導論（８）臨床栄養学（９）公衆栄養学（１０）給食管理（調理学を含む）（１１）食品衛生学（１２）公衆衛生学（１３）健康管理概論 | |
| 受験資格 | （１）修行年限が２年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、次の施設（寄宿舎、学校、病院等の施設で、特定他数人に対して継続的に食事を供給、食品の製造、加工、調理または販売を業をする営業の施設等）で２年以上の栄養指導の経験がある者（２）修業年限が３年である栄養士養成施設を卒業して栄養士の免許を受けた後、（１）に掲げる施設において１年以上栄養の指導に従事した者等 | |
| 受験料 | ６８００円 | |
| 申し込み期間 | １月下旬に受験願書と必要書類等を郵送。詳細は受験要領を参照 | |
| 試験日 | ３月下旬 | |
| 試験地 | 北海道、宮城、東京、愛知、京都、岡山、福岡、沖縄 | |
| 合格発表日 | ||
| 合格率 | １５％ | |
| 問合せ先 | 厚生労働省健康局総務課生活習慣病対策室 ０３－３５９５－２４４０ | |
| ホームページ | http://www.mhlw.go.jp |