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ソムリエ

飲食店で働く人、就職・転職に役立てたい人にオススメ!

ワインを中心として、食前酒や食後酒、お茶やコーヒーまで、飲食店で提供される飲料のすべてをコーディネートするのが、ソムリエの仕事。(社)日本ソムリエ協会認定のこの資格は、飲食業界から認知度が高く、信頼も厚い。ワインブームにより、ソムリエの名は広く知られるようになったが、求人は多いとはいえない状況だ。しかし、飲食店で働く人が取得すれば、昇進や昇給など待遇向上も望める。

試験内容〔1次〕<筆記>(1)ワインを含む飲料の必須知識(2)公衆衛生の知識
〔2次〕口答試問、利き酒、サービスの実技
受験資格ワインおよびアルコール飲料含む飲食サービス業務経験が5年以上(または実務経験が3年以上で、協会正会員として3年以上経過)で、現在も従事している者。20歳以上
受験料 [1次]一般24,000円~27,500円 会員16,000円~19,500円
[2次]一般12100円、会員6100円
申し込み期間
試験日 〔1次〕8月〔2次〕10月
試験地 札幌、仙台、東京、名古屋、大阪、福岡、那覇
合格発表日
合格率 50%
問合せ先 (社)日本ソムリエ協会事務局 03-3256-2020
ホームページ http://www.sommelier.jp/